Резервуар CIP – це плацдарм для попередньо-запрограмованого багато-циклу очищення. Типовий цикл виглядає так:
Попереднє-ополіскування: цикл починається з полоскання водою (часто отриманою під час останнього полоскання попереднього циклу) для видалення пухкого бруду та залишків продукту. Це початкове промивання зазвичай відправляється в дренаж, щоб запобігти сильному забрудненню хімічних розчинів.
Промивання їдким розчином: Насос CIP забирає гарячий розчин їдкого розчину (наприклад, гідроксид натрію) із резервуара CIP. Цей розчин циркулює через технологічне обладнання протягом встановленого часу та температури. Його робота полягає в розщепленні органічних ґрунтів, жирів і білків. У багато-баковій системі цей розчин повертається в той самий резервуар для повторного використання.
Проміжне промивання: прісна вода використовується для видалення всіх слідів їдкого розчину з системи, готуючи її до наступного етапу.
Кислотне промивання (необов’язкове, але загальне): розчин кислоти (наприклад, азотна або фосфорна кислота) циркулює з спеціального бака. Цей крок видаляє мінеральні накипи (наприклад, молочний або пивний камінь) і нейтралізує будь-який залишковий каустик, залишаючи пасивну поверхню.
Остаточне промивання: систему ретельно промивають очищеною водою (наприклад, водою зворотного осмосу або RO), щоб переконатися, що не залишилося хімічних або мікробних забруднень. Цю високоякісну-промивну воду часто збирають у резервуар CIP, щоб використовувати її як попередню-промивку для наступного циклу, оптимізуючи використання води.
Під час цього процесу резервуар CIP оснащений компонентами для підтримки ефективності розчину, включаючи нагрівач для підтримки температури, датчик рівня для контролю об’єму та часто датчик провідності для моніторингу концентрації хімікатів.
